ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2025年12月2日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鶏肉・レタス］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、クリスマスを意識したカラフルなソースで！「唐揚げ」のアレンジレシピを紹介！
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」：レタスのしゃぶしゃぶを作るべし！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「さわやかソースのから揚げ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「カラフルソースでさっぱり仕上げるべし！」
■ レモン汁で柔らかくジューシーにすべし！
■ リンゴと万能ネギでクリスマスカラーにすべし！
材料 (２人分)
・
作り方
①
レタスの簡単アレンジレシピ
笠原の眼「レタスのしゃぶしゃぶ」
笠原の「眼」：レタスのしゃぶしゃぶを作るべし！
■ 作り方
① オイスターソース(大1)・酢(大1/2)
砂糖(適量)・黒コショウ(適量)を混ぜる
※ 砂糖は２つまみ位が目安
② お湯にサラダ油(大2)を入れ
ちぎったレタス(2枚)をサッと湯がく
※ サラダ油の代わりに、オリーブオイルやゴマ油を使ってもOK
③ 茹でたレタスを器に盛り、ソースをかけたら… 完成‼
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