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[簡単レシピ]ノンストップ「クックパッドで急上昇!話題の冷凍卵とは!? 冷凍卵のTKG(卵かけご飯)」

2016/09/24

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2014年10月29日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/卵] 卵をそのまま冷凍!新食感のたまごかけご飯!?
クックパッドの人気レシピを紹介!!

クックパッドで急上昇!話題の冷凍卵とは!?
「冷凍卵のTKG(卵かけご飯)」

一度 冷凍した卵は黄身が液状にならずモッチリとした食感に!
スタジオでの試食では、普通の卵の方が良い…という意見も…
好みが分かれる?かもしれないのでとりあえず少量で挑戦!?

作り方

① 卵をそのまま(殻付きのまま)フリーザーバックに入れて冷凍庫で凍らせる
※ 1日以上冷凍
POINT/冷凍すると膨張して卵が割れるのでフリーザーバックに入れて密閉!
② 自然解凍する/1時間程度
③ 普通の卵と同じように卵を割り、熱々のご飯にかけて食べる

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