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ヒルナンデス『かき揚げ炊き込みご飯』&『中華風おこわ炊き込みご飯』の作り方!!【超簡単!創作炊き込みご飯レシピ③】

ヒルナンデス

2013年10月29日(火)

 

ダシ要らず!入れて炊くだけ最強レシピ
缶詰&コンビニおつまみを使って作る

超簡単!創作炊き込みご飯レシピ

人気雑誌にレシピを掲載している
料理研究家 祐成二葉さんが

今すぐ作れる簡単炊き込みご飯レシピを紹介!

ダシを一切使わず、家庭にある食材や調味料を
炊飯器に入れて炊くだけ!!

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【超簡単な秋の絶品炊き込みご飯③ 2アクションで準備完了!!】

超簡単!かき揚げ炊き込みご飯

かき揚げを丸ごと投入!
風味がご飯に合わさって、それぞれで食べるのとはまた違った味わいに!!

 

材料(4人分)

かき揚げ 大1枚
めんつゆ 大さじ4
三つ葉 適量
米 2カップ

作り方

① 炊飯ジャーに研いだお米、めんつゆを入れ、

水を規定のラインより少なめに注ぎます。

POINT 新米は古米より水を吸いやすいので水は控えめに!

 

② かき揚げをそのまま丸ごと入れます。

 

③ 炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊きます。

 

④ 炊きあがったらかき揚げを崩しながら混ぜ合せて、

最後に適当な大きさに刻んだ三つ葉をちらして  完成!

※ 混ぜ合せれば見た目もよくなる

 

 

かき揚げの油が全体に馴染んで旨味に!
絶品『かき揚げ炊き込みご飯』

 

 

 

 

 

【超簡単な秋の絶品炊き込みご飯④ おこわなのに普通のお米で?餅を使ったおこわ!!】

もち米を使わない!
中華風おこわ炊き込み御飯

切り餅で作る絶品おこわの簡単レシピ!

 

材料(4人分)

あさりの水煮水煮缶 1缶
切り餅 2個
オイスターソース 大さじ1と1/2
ゴマ油 小さじ2
ショウガすりおろし 小さじ2
青じそ 適宜
お米 2カップ

 

作り方

① 炊飯器に研いだお米を入れ、アサリの水煮(汁も)、オイスターソース、

ショウガのすりおろしを加え、水を規定の目盛りより少なめに注いぎます。

POINT 新米は古米より水を吸いやすいので水は控えめに!

 

② 餅を4等分程度にカットし、炊飯器に加えます。

※ あらかじめ切れ込みが入っている餅は手で割れるのラクチン!

POINT 餅を入れることでモチモチのおこわ風の食感に!

 

③ 炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊きます。

 

④ 炊きあがったら溶けた餅を全体に混ぜ合せて  完成!

 

 

お餅の食感とアサリの水煮缶の旨味が
絶妙なハーモニー!
『中華風おこわ炊き込みご飯』

 

 

 

 

 

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2013/10/24のプチ手間レシピ
[食欲の秋にピッタリ!新米で絶品炊き込みご飯SP!!]

≫ 中華風 卵フンワリ炊き込みご飯
≫ 野菜ジュースであっさりチキン炊き込みご飯
≫ 魚介たっぷり!!パエリア風炊き込みご飯

 

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