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【レシピ詳細メモ】ノンストップ!缶詰レシピ ほたての缶詰を使った『冷やし茶漬け』とりささみの缶詰を使った『絶品とりささみキムチ』 2013/7/24

更新日:

ノンストップ!シュフタメKitchen


雑誌「ESSE」から気になる記事をピックアップして紹介!
中村仁美アナにMCのバナナマン設楽統さんが協力して料理を作るコーナー

 

7月24日 (水) の今日のお試し料理レシピは、

大ブーム! 缶詰レシピ総選挙

缶詰メーカー5社が提案する25種類のレシピの中から
3人の審査員が1番美味しいものを選ぶ!という企画 

その中から

「夏を楽しむ缶詰レシピ

バナナマン・設楽さん
「(この缶詰レシピシリーズは)
料理してんのっていうみんなのツッコミがあるんだけど
食べてみるとメチャメチャおいしいっていう…」

という簡単(過ぎる?)レシピ!

今回も火を使わず夏にうれしいレシピです!!

 

缶詰「ほたて貝柱水煮」を使った

冷やしお茶漬け  をお試し!

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材料(2人分)

あけぼの ほたて貝柱水煮 135g

新品価格
¥500から
(2013/7/24 16:08時点)


マルハニチロ食品
ほたて貝柱 703円 北海道産のほたての貝柱を詰めたもの!

緑茶(冷やす)   500cc
めんつゆ(4倍濃縮) 小1
ご飯(冷やす) 茶碗2杯分
キュウリ      1/2本
ミョウガ      1個
ミツバ       適量
梅干し、ワサビ   適量

 

作り方

① ボウルに冷やした緑茶、めんつゆを入れ、

そこにほたて貝柱缶の汁(1/2缶分)を加えて混ぜます。

※この缶詰の汁は食塩と水だけを使用したものですが、
ホタテの旨味が出ているので入れる事によりグッと上品な味に仕上がる!

② 茶碗に盛ったご飯の上にほたての貝柱を4つのせ、

小口切りにしたキュウリ、輪切りにしたミョウガ、
長さ3〜4cmに切ったミツバを散らし、

ダシ汁をたっぷりと回しかけ、梅干しとワサビを添えて  完成!

 

 

【 試 食 】

大吉さん「上品なお味ですね」

西川先生「みょうががいい仕事してますね」

設楽さん「ダシにほんとにいい味が出てますね! 夏場いいわ~」

「ダシをもっと濃くして氷入れたらもっと暑い時にイイですね!」

 
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今回はさらに、後味までおいしいと
缶詰博士も太鼓判を押すレシピ

 

缶詰「いなば とりささみフレーク」を使った

混ぜるだけ!『絶品とりささみキムチ をお試し!

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材料(2人分)

いなば とりささみフレーク低脂肪 80g×24個

新品価格
¥2,430から
(2013/7/10 11:26時点)


いなば食品
とりささみフレーク(水煮)165円
1缶で46kcalと、とってもヘルシー!

とりささみフレーク(水煮)80g
長ネギ  1/3本
キムチ  適量

 

作り方

① ボウルにとりささみフレークを汁ごと入れます。

※ 汁も全部入れるのがポイント!

② 長さ4cmの細切りにし、水にさらして水気を除いた長ネギ、

細切りにしたキムチ、ゴマ油を加えて混ぜ合わせれば  完成!

 

キムチととりささみの汁が混ざると
とってもまろやかになり子供でも食べられる!

まさかのコレだけですという超お手軽…料理??

 

【 試 食 】

設楽さん
「おつまみにもいいけど、そうめんとか麺と一緒にいいかもしれないですね」
西川先生「いいおつまみになりますね〜
そうめんとかにほんとにいいと思う!」

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