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ヒルナンデス『 ⑤ 魔法のとろとろ湯豆腐鍋/アレンジ王子の今日できる絶品ランチ』お鍋の簡単アレンジレシピ! 2013/11/19

更新日:

ヒルナンデス!

2013年11月19日(火)

 

トロトロ絶品!最強の湯豆腐!! アレンジ王子が教える絶品鍋レシピ
重層を入れるだけのアレンジで劇的に変化!

 

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今日のランチに作れる!!
お手軽アレンジ鍋 ナンデス!!

超簡単!ひと工夫で美味しくなる㊙技!!
1人のランチにも最適なお手頃鍋を紹介!

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 ≫ ③ サバ缶だけで『なんちゃってブイヤベース鍋』
 ≫ ④ キャベツとベーコンで『ネオミルフィーユ鍋』

 

 

 

【超簡単アレンジ鍋レシピ 意外な材料を入れるだけ!魔法のとろとろ湯豆腐鍋】

 

アレンジ王子の「鍋」のアレンジレシピ ⑤

『魔法のとろとろ湯豆腐鍋』

 

重層をいれるだけで豆腐の食感が劇的に変わる!

 

材料(1人前)

水 600cc
絹豆腐 1丁
油揚げ 1枚
水菜 1/2束
重曹(ふくらし粉) 小さじ2

作り方

① お好みの大きさに切った絹豆腐と油揚げを土鍋に入れます。

 

② 水に重層を加え、良くかき混ぜてから土鍋に注ぎます。

※ 重層には豆腐を柔らかくする効果が!

③ 土鍋を火にかけ、中火で沸騰するまで煮立てます。

※ 油揚げも白くなってくる ⇦ 重層には油揚げもとろとろにする効果が!!

④ さらに、5分ほど煮込み、豆腐の角が取れてきたら、

10cmほどに切った水菜を加えてさっと煮たら  完成!

 

 

 

いつもの湯豆腐がトロットロに!!
なめらかで柔らかい口当たりに大変身!
重層を入れるだけで『魔法のとろとろ湯豆腐鍋』

 

 

 

 

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