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ヒルナンデス “プチ手間レシピ”  青汁+生餅!即席みそラーメンで作る「野菜の旨味たっぷりラーメン」

投稿日:

ヒルナンデス!

2013年11月21日(木)

 

有名シェフのアイデアで身近な食材が
簡単に10倍おいしくなる!

有名シェフが直伝!
プチ手間レシピ!!

 

大人気のインスタントラーメンを
名だたるシェフがプチ手間アレンジ!

 

インスタントラーメン!!
あったか&仰天アレンジSP

 

【人気インスタントラーメンが大変身! 和食編】

恵比寿

『なすび亭』

 

オーナーシェフ 吉岡英尋さん

日本食名だたる名店で修業

 

 

選んだインスタントラーメンは

“味噌ラーメン”

  
 

 

【和食 吉岡英尋の簡単プチ手間レシピ 即席みそラーメンで野菜の旨味たっぷりの1杯に!】

 

青汁で? 簡単に作れるレシピ!!

野菜の旨味たっぷり青汁ラーメン

 

 

材料(2人分)

インスタントラーメン(みそ味) 2袋
バター 100g
ほうれん草 1束
しめじ 1パック
もち 1個
青汁の粉末 大さじ1
生餅 適量

 

 

作り方

① バターをフライパンに入れて溶かし、

食べやすい大きさに切ったベーコン、しめじ、ほうれん草をソテーします。

 ※ 味噌と相性のいいバターで炒める!

 

② 分量通りの水で麺を茹でます。

 

③ 麺が茹で上がったら鍋に付属のスープの素を加えます。

 

④ 火を止めてから青汁の粉末を加えます。

 

青汁の粉末
大麦若葉、キャベツ、ほうれん草などを生のまましぼり
乾燥させているため、野菜の旨味&栄養価も高い!

 

プチ手間ポイント!

青汁の青臭さを味噌が消し、スープのコクもアップ!

 

 

⑤ 器にラーメンを盛り、①の野菜をのせたら

生餅をピーラーで削ってトッピングして  完成!

 ※ スープのあたたかさで餅はやわらかくなるので加熱等はしなくていい

 

プチ手間ポイント!

ピーラーでスライスした生のお餅で食感にアクセントをつける!

 

 

 

 

即席みそラーメンで作る!

吉岡流『野菜の旨味たっぷりラーメン』

 

 

 

≫ アレンジしなくてもウマい!! ネットで人気の「塩ラーメン」売れ筋ランキング!!

 

 

2013/08/29のプチ手間レシピ

 

≫ プチ手間アレンジレシピ【中華編】『油麺』

≫ プチ手間アレンジレシピ【和食編】『冷やしチキンラーメン茶漬け』

≫ 今回のプチ手間アレンジレシピ【フレンチ編】『冷やしつけ麺 ジェノバ風』

 

 

 

 

2013/08/08のプチ手間レシピ

 

≫ ほんのちょっとの手間とジンジャーエールで絶品に!? 「即席みそラーメンで棒棒鶏冷麺」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08

≫「即席しょうゆラーメンで冷やしトマト麺」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08

≫「即席袋麺 “辛いラーメン” でピリ辛新食感パエリア」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08

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