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アレンジレシピ ヒルナンデス! 簡単!お手軽レシピ

ヒルナンデス “プチ手間レシピ”  イタリア人シェフが即席塩ラーメンで作る「ミネストローネラーメン」

投稿日:

ヒルナンデス!

2013年11月21日(木)

 

有名シェフのアイデアで身近な食材が
簡単に10倍おいしくなる!

有名シェフが直伝!
プチ手間レシピ!!

 

大人気のインスタントラーメンを
名だたるシェフがプチ手間アレンジ!

 

インスタントラーメン!!
あったか&仰天アレンジSP

 

【人気インスタントラーメンが大変身! イタリアン編】

新宿区 細工町

リストランテ・カルミネ

1987年オープンのイタリアンレストラン

リーズナブルな価格で本場のイタリア料理が味わえると
女性から絶大な人気を誇ります!


オーナーシェフ カルミネ コッツォーリーノさん

来日35年 日本初のイタリアン人オーナーシェフ!

 

 

選んだインスタントラーメンは

“塩ラーメン”

 

 

 

【イタリアン カルミネの簡単プチ手間レシピ 即席塩ラーメンでミネストローネ】

 

即席麺がイタリアのスープに?

ミネストローネラーメン

 

ミネストローネ
イタリアの郷土料理で主にトマトを使った野菜スープ

 

 

材料(2人分)

インスタントラーメン(塩味) 2袋
キャベツ 1/4個
タマネギ 1/4個
カボチャ 50g
ニンジン 1/4本
セロリ 1本
ホールトマト 200g
オリーブオイル 100cc

※ 野菜は余り物でもOK

 

 

作り方

① 熱した鍋にオリーブオイルをひき、

1cm角に切ったタマネギ、かぼちゃ、ニンジン、セロリ、キャベツを入れて炒めます。

 

② 付属の塩ラーメンのスープの素を入れ、味付けをします。

 

③ ホールトマトを加え、潰すように炒めながら混ぜます。

 

④ 水を入れて煮込みます。

※ 水はラーメンに表記されている量を2割程少なく!

 

⑤ 麺を手で細かく砕きます。

 

プチ手間ポイント!

割ることで食べやすくスープに馴染む!

 

 

⑥ ⑤の砕いた麺を④のスープに入れ、麺を3分煮込んで  完成!

 

 

 

 

即席塩ラーメンで作る!
カルミネ流『ミネストローネラーメン』

 

 

 

≫ アレンジしなくてもウマい!! ネットで人気の「塩ラーメン」売れ筋ランキング!!

 

 

2013/08/29のプチ手間レシピ

 

≫ プチ手間アレンジレシピ【中華編】『油麺』

≫ プチ手間アレンジレシピ【和食編】『冷やしチキンラーメン茶漬け』

≫ 今回のプチ手間アレンジレシピ【フレンチ編】『冷やしつけ麺 ジェノバ風』

 

 

 

 

2013/08/08のプチ手間レシピ

 

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≫「即席しょうゆラーメンで冷やしトマト麺」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08

≫「即席袋麺 “辛いラーメン” でピリ辛新食感パエリア」簡単プチ手間レシピ!! 2013/08/08

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