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アレンジレシピ 有吉弘行のダレトク!?

有吉弘行のダレトク!?「ちくわで作る激安うな丼…のレシピ・作り方/有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング 第5弾」

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有吉弘行のダレトク!? /レシピ

2015年03月10日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/ちくわ]

ちくわで鰻を代用!? フライパンで焼く際に押さえるのがポイント!

 

有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング 第5弾
2⃣ 「ちくわで作る激安うな丼」のレシピ・作り方

材料

・ちくわ ・小麦粉
・うなぎのタレ ・酒

作り方

① ちくわは縦横 半分に切る
② ちくわの内側の面に5mm間隔で隠し包丁(格子状)を入れる
※ 隠し包丁を入れることでタレがしっかりとちくわに浸透する
③ ちくわに串を打つ
POINT/なるべく外側に串を打つと外れにくい!
④ ちくわの両面に小麦粉をまぶす
⑤ 焦げ目が付くまでフライパンで焼く(油 少々)
POINT/ちくわを押しつけながら焼く!
⑥ 両面を焦げ目が付くまで焼いたら、酒・うなぎのタレを入れてよく絡める
⑦ ご飯のうえに盛り付けて…  完成!!



有吉シェフの3分クッキング

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