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[簡単レシピ]ノンストップ「鯖(サバ)缶で簡単!回鍋肉風/缶詰アレンジレシピ・作り方(クックパッド)」

投稿日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年06月10日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/缶詰] クックパッドの人気レシピを紹介!

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雨の日に便利な缶詰レシピ!
サバ缶で簡単♪回鍋肉風」のレシピ・作り方

ESSE (エッセ) 2015年 06月号

価格:500円

材料 (2人分)

・鯖(サバ)の味噌煮缶 1缶 ・サラダ油 適量
・豆板醤 小さじ1/4  ・ニンニク 1/2片
・ショウガ 1片  ・ニンジン 30g
・キャベツ 100g  ・ピーマン 1個
・オイスターソース 小さじ1  ・ゴマ油 小さじ1

作り方

① ニンニク・ショウガはみじん切りにする
 キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りに、ニンジンは短冊切りにする
② フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク・ショウガ・豆板醤を入れて炒める
③ 香りがたったら、キャベツ・ピーマン・ニンジンを加える
④ 野菜に火が通ったら、サバ缶(みそ味)を汁ごと加える
POINTサバ缶は汁ごと投入!
→ サバ缶の味を利用するので細かい味付けは不要!簡単!
⑤ サバを砕くように(細かくしながら)炒める
⑥ オイスターソースを加えて全体に混ぜ合せる
⑦ ゴマ油を加えて香り付けをし、器に盛って…  完成 !!

 

 

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