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アレンジレシピ ゴゴスマ~GOGO!smile!~

ゴゴスマ「名古屋名物・きしめんの老舗が教える!うどんで作る…和風チーズリゾットのレシピ・作り方/有名店のまかないごはん」

投稿日:

ゴゴスマ~GOGO!smile!~

2015年07月14日(火)/TBS

[簡単レシピ/まかないレシピ/リゾット]

きしめんがない場合はうどんでOK!余ったご飯で手軽に作れる和風リゾット!
▼ 具材も余った食材でOKなので節約レシピにも!

簡単!家庭で出来る有名店のまかないごはん
名古屋のきしめんの老舗・宮きしめん
秘伝の特製カレー和風チーズリゾット」のレシピ・作り方

愛知県名古屋市/本店の横できしめんの創作料理を提供
宮きしめん伊兵衛

[住所] 愛知県名古愛知県名古屋市熱田区沢上2丁目5番24号

愛知県名古屋市熱田区沢上2-5-24

材料 (1人分)

・ごはん 130g  ・きしめん(うどんでもOK) 120g
・マイタケ、シイタケ、エリンギ 20g
・ほうれん草(茹でる) 20g  ・ネギ 10g
・ミニトマト 1個  ・粉チーズ 20g
・白醤油(薄口醤油でもOK) 大さじ1  ・だし 330㎖

作り方

① きしめんは5㎜程度に刻む
※ きしめんがない場合はうどんでもOK
② ご飯を水洗いする
③ 鍋に出汁と白醤油を合わせ、煮立たせる
④ ③にご飯・きしめん・キノコ類・ほうれん草・ねぎを入れる
※ 具材はこれ以外でもOK/余りモノやお好みで
⑤ ひと煮立ちしたらチーズを加える
⑥ 器に盛り、ミニトマトをトッピングして…  完成 ‼

 

 

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