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男子ごはん「① そうめんサラダのレシピ・作り方/そうめんアレンジ料理3品」

更新日:

男子ごはん/国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #377

2015年08月09日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/そうめん]

夏の大定番だけど飽きてしまいがちな"そうめん"のアレンジレシピ3品を紹介!
▼ 具材とマヨネーズを和えるだけ!シンプル&簡単だけど絶品!マヨネーズを上手く絡ませるための水気の切り方がポイント

夏の新提案!そうめんアレンジ料理3品
①「そうめんサラダ」のレシピ・作り方

▼ 母・栗原はるみが作っていた栗原家 伝統の味!

 

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材料 (2~3人分)

・そうめん 3束  ・きゅうり 1本
・タマネギ 1/4個  ・ハム 3枚
・マヨネーズ 大さじ2
・黒コショウ、塩、しょう油 各適量

作り方

① ハムは半分に切ってから細切りにする。
② キュウリは薄い輪切りにして塩(少々)でもむ
③ タマネギは横 薄切りにし、水にさらす
④ キュウリ・タマネギはそれぞれ水気を十分にきる
⑤ そうめんは表示通りに茹で、流水でしっかりと洗ってから氷水で締め 水気をきる
⑥ ボウルにキュウリ・タマネギ・ハム・マヨネーズ・黒コショウ・塩(小さじ1/3)を入れて和える
⑦ 器に盛り、黒コショウを振って…  完成 ‼
※ お好みでしょう油をたらして頂きます

 

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