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アレンジレシピ ノンストップ!

ノンストップ『Creap(クリープ)のアレンジレシピ!』ハンバーグ&赤身のマグロが中トロに!!

更新日:

ノンストップ

2013年12月17日(火)

 

実は、「魔法の粉」?!
コーヒーに入れるだけじゃないもったいない『クリープ』の使い方を紹介!

 

輝け★企業の公式レシピ

意外と知らない身近な企業の公式レシピを紹介するコーナー

 

今回は「森永乳業」の

『Creap(クリープ)』のアレンジレシピ!

 

森永乳業 クッキングアドバイザー
小林 泰子さん

 

森永乳業「クリープ」の公式レシピ①

 まるで中トロ!?『クリープマグロ』

① 赤身のマグロにワサビ醤油をたっぷりと(漬けマグロぐらい)つけます。
② クリープを小さじ1/3程度(お好みにより調整)のせます。
③ クリープをかけた面を内側にして折りたたんで頂きます!

かなり意外な組み合わせで、設楽さんもやや拒絶気味の反応を示していましたが…
「思っていたよりも全然おいしいですよ」とビックリしていました!!

 

森永乳業「クリープ」の公式レシピ②

 やわらかさ1.5倍!『ふっくら照り焼きハンバーグ』

① 挽き肉250gに対して、クリープを大さじ4杯程度混ぜて
 タマネギを加えて、塩・コショウで味付けしてハンバーグを作ります。
(挽き肉の量の10%のクリープを加えるのがベストなバランス)

※ つなぎは、クリープだけ!卵もパン粉も使わない!
※ 詳しくは、雑誌ESSEのホームページに載っているそうです!

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