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あのニュースで得する人損する人「トマト嫌いでも食べられる!?ハンバーガー風!トマトの挟み揚げのレシピ・作り方/マジカル農家メシ」

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あのニュースで得する人損する人

2015年09月17日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/トマト]

トマトは野菜の中でも多くの人から好まれ 人気No.1である反面、実は嫌いな人も多く 子供の嫌いな野菜ワースト3!
そこで トマトの生産が日本一の熊本県で トマト農家に生産者ならではの絶品トマトレシピを学ぶ!

マジカル農家メシ!トマト農家が教える絶品レシピ②
トマト+ひき肉+チーズ=バーガー風
トマトの挟み揚げ」のレシピ・作り方

▼ トマトが大嫌いな羽鳥慎一でも美味しく食べられる簡単レシピ

 

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材料

・トマト ・ひき肉(ハンバーグのタネ)
・とろけるチーズ ・オリーブオイル
(・小麦粉 or 片栗粉 適量)

※ ひき肉は、豚肉・牛肉・合挽き お好みでOK

作り方

① トマトを(横)4等分の輪切りにする
② トマトの種の部分を取り、そのすき間にひき肉(ハンバーグのタネ)を詰める
※ トマトの種をとったら片栗粉?小麦粉?をまぶす/説明なし
※ ひき肉を詰めたら さらに粉(小麦粉 or 片栗粉)をつける

③ 溶けるチーズをのせ、(同じくひき肉を詰め 粉をまぶした)トマトでサンドする
④ 全体をひき肉(ハンバーグのタネ)で包み、衣をつける
※ メンチカツと同じように衣をつけて揚げる
⑤ オリーブオイルで揚げる
POINTトマトとオリーブオイルを一緒に摂取 → リコピンの吸収率が高まる!
⑥ 中まで火が通ったら…  完成 ‼

 

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