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バイキング「③ いつものケーキにひと手間で…浜内流ブッシュ ド ノエルのレシピ・作り方/浜内千波のクリスマスレシピ大特集」

更新日:

バイキング

2015年12月22日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/パーティー料理/スイーツ]

自宅で簡単!チキン・サラダ・ケーキが超豪華に!
▼ イチゴケーキにひと手間 加えて、クリスマスケーキ「ブッシュ ド ノエル」に!

 

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料理研究家・浜内千波のクリスマスレシピ大特集!
いつものケーキがひと手間で!
③「浜内流 ブッシュ ド ノエル」のレシピ・作り方

出演者:スザンヌ、ノッチ一家

ブッシュ ド ノエル とは?
フランスの伝統的なクリスマスケーキ
ロールケーキをチョコクリームで木(切り株)のように作ったもの
→ 繊細な模様は家庭で作るのは大変…

材料 (6号分)

・市販のイチゴケーキ
※ 市販のスポンジケーキ+生クリームで作ってもOK

[キャラメルソース]
・生クリーム 45㏄
・バター 大さじ1  ・砂糖 30g

作り方

① フライパンに砂糖を入れて火にかけ、飴色になるまで溶かす
※ 砂糖を焦げ付かせないよう火力に注意しつつ フライパンを動かしながら熱する
② バター・生クリームを加え 軽く混ぜる
※ ほろ苦いキャラメルソースの完成
③ キャラメルソースをスプーンでケーキに塗って…  完成 ‼
※ スプーンで上から下になぞるだけで "切り株"風に

作り方 /飾りつけの苺 ~サンタクロース トッピング

① イチゴのヘタと先端を落として 半分にカットし、生クリームを挟む
※ 先端はほんのちょっと落とす程度/生クリームが少しのる程度でOK
※ この挟んだ生クリームがサンタの顔になる

② てっぺん(落とした先端部分)に生クリームを少し乗せる
※ この生クリームは帽子の先端のボンボン
③ ①の生クリームの部分にゴマをつけて…  完成‼
※ ゴマがサンタの目



料理研究家・浜内千波のクリスマスレシピ大特集!

➡  ① 安くて簡単!炊飯器で作る「ローストチキン(浜内流 炊き込みチキン)」のレシピ・作り方
➡  ② ポテトサラダがクリスマスツリーに!「ポテサラツリー」のレシピ・作り方
➡  ③ いつものケーキがクリスマスケーキに!「浜内流ブッシュ ド ノエル」のレシピ・作り方
➡  ④ 炊飯器で骨付きの鶏肉を簡単に!「浜内流 塩釜チキン」のレシピ・作り方

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