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バイキング「ツナ缶がカニに!? トマトクリームパスタのレシピ・作り方/坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年01月05日(火)/フジテレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/みきママのレシピ]

具材にはお肉の代わりに節約料理の強い味方・シーチキン(=ツナ缶)を使用!
ツナ缶×生クリーム(=牛乳・粉チーズ・バターで代用)で蟹に!? フライパンひとつで作れるお手軽レシピなのにリッチな味わい‼

 

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坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん #.11
1人前161円 調理時間15分
トマトクリームパスタ」のレシピ・作り方

ブログは1日120万アクセス!レシピ本は大ヒット!
節約レシピが大人気の 主婦ブロガー&おうち料理研究家・みきママ(=藤原美樹さん 35歳) が、芸能界きっての料理上手でもあるMC・坂上忍とコラボ!

※ 調味料の値段は含まれていません

材料 (2人分)

・スパゲッティー(茹で時間が7分のパスタ) 300g
・ツナ缶 1缶  ・タマネギ 1個
・ブロッコリー 1/2個  ・水 800㏄

[A:調味料 など]
・トマト缶 1缶  ・顆粒コンソメ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2  ・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2  ・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々  ・おろしニンニク 小さじ1

[B:生クリームの代用品]
・牛乳 100㏄  ・バター 20g
・粉チーズ 大さじ5(30g)

作り方

① タマネギは薄切りにし、フライパンに入れる
② ツナ缶をオイルごと加えて炒める
POINT具材には手頃なツナ缶で節約!オイルごと炒めればコクもアップ!
③ 水(800㏄)を注ぎ、[A]の調味料を全て加え、強火で煮立てる
④ 半分に折ったパスタを③のソースに直接加えて 茹でる
POINTパスタを直接ソースの中へ!茹で鍋いらずで洗い物も増えない!
→ フライパンひとつで調理可能!多めにしておいた水分をパスタが吸ってちょうどいいトロミに
⑤ ブロッコリーを一口サイズにカットする
⑥ パスタの茹で時間が残り3分になったらブロッコリーを加える
⑦ [B]の牛乳・粉チーズ・バターを加えて 混ぜ合せる
POINT値段の高い生クリームの代わりに 牛乳・粉チーズ・バターでコクとまろやかさをプラス!
→ さらに、生クリーム(=牛乳・粉チーズ・バター)とツナ缶を合わせると 蟹のよう(カニ風味)に!
⑧ 時々 混ぜ合せながら強火で加熱し、パスタとブロッコリーが茹であがったら…  完成 ‼



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