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あのニュースで得する人損する人「お餅×パン粉で!揚げずにヘルシーなリングドーナツ(ミスド風)の作り方/ジューシーズ松橋(家事えもん)のかけ算レシピ」

更新日:

あのニュースで得する人損する人

2016年01月07日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/スイーツ/ドーナツ]

ジャガイモ×マシュマロで…本格モンブランなど余り物を使った簡単アレンジレシピ&掃除テクニックが大人気!
笑いを取らずに汚れを取る? 話題の家事万能芸能人!"家事えもん" こと芸人・ジューシーズ松橋

今回は コーナー最多出演 家事えもんに憧れる川田アナと一緒に 東尾理子のお宅を訪問!
▼ お正月に余ってしまったお餅で、『ミスタードーナツ』のポン・デ・リングのようなモチモチの "リングドーナツ"を簡単に!

 

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すぐにマネできる掃除&料理テク/料理編
家事えもんのかけ算レシピ 
余ったお餅 × パン粉 でモチモチ!

②「
揚げないヘルシーなリングドーナツ」のレシピ・作り方

本来 もちもち食感のドーナツには、タピオカ粉が入っていることが多いですが…
それを余り物のおもちで代用。おもちを使う事で 簡単にもちもち食感を再現できる!
さらに、油で揚げていないのでヘルシーに仕上げているのも嬉しいポイント!

材料 (2コ分)

[生地]
・お餅 25g  ・パン粉 40g
・砂糖 15g  ・牛乳 大さじ5
(・ココアパウダー 5g ※ココア味にする場合)

[シロップ]
・粉糖 大さじ3  ・水 小さじ1

作り方

■ おもちを細かく切る

(溶けやすいように)餅を包丁で細かく刻む
※ 刃先を固定してテコの原理で切る
→ 力のない女性でも簡単に薄く切れる

■ パン粉をラップの芯で砕く

② 密閉袋にパン粉を入れ、ラップの芯を転がして 細かく砕く
※ ラップの芯を麺棒 代わりに使用

■ 牛乳を入れてなじませる

③ ②の密閉袋に牛乳を加え、しっかりと揉んで なじませる
※ 袋を使用すれば、なじみやすく 手も汚れない

■ 砂糖・おもちを入れ 揉む

④ ③にさらに 砂糖・餅を加え、味をなじませるため 3分ほど揉む
※ フードプロセッサーがあればより簡単に作れる!
※ ここでココアパウダーを加えると ココア味のドーナツに!

■ 500Wのレンジで 2分温める

⑤ 生地を耐熱ボウル(容器)に取り出し、ラップをかぶせる
⑥ 電子レンジ(500W)で2分間 加熱する
⑦ 温めた生地を取り出し しばらく冷ます(粗熱を取る)
⑧ 餅にラップを直接つけ、その上からタオルなどを使って餅を練る
⑨ 生地を半分に分ける

■ 生地を小さい球状にする

(半分に分けた生地の1方を) さらに8等分にし、小さい球状に丸める

■ 200℃のオーブンで10分焼く

⑪ オーブンの鉄板にクッキングシートを敷く
 丸めた➉の生地を輪っか状に並べる(リングドーナツの形状にする)
⑫ 200℃のオーブンで10分ほど焼く

■ 水と粉糖を混ぜ シロップを作る

⑬ 粉糖と水をよく混ぜ合せる
※ お店のリングドーナツには欠かせない あの白いシロップが簡単に!
⑭ 焼き上がったリングドーナツに ⑬の白いシロップをたっぷりとかけたら…  完成 ‼
※ ココア味の場合は 粉糖をかける

家事えもんのワンポイントアドバイス

ココアパウダーの代わりに…
→ 「抹茶パウダー」を入れて 大人味の抹茶ドーナツに!
→ 「チョコレート」をかけて バレンタインにもお薦めのチョコドーナツに!



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