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ノンストップ「ダイエットに!こんにゃくチャプチェ&蒟蒻チャーハンの作り方/クックパッドのヘルシー!コンニャクアレンジレシピ」

更新日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年01月13日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/お餅] クックパッドの人気レシピを紹介!

お正月に食べ過ぎてダイエットしたいと この時期に急上昇するワードがヘルシーな "コンニャク"
 クックパッドには「こんにゃく×ダイエット」で1,200品以上!その中でも人気の「財布にもカラダにも優しい!絶品 置き換えこんにゃくレシピ」
▼ お米をコンニャクに置き換えて 約80%のカロリーダウンをした炒飯

 

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ヘルシー!こんにゃくアレンジレシピ
1⃣「ピリッ旨!蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ」の作り方

➡ ②「蒟蒻チャーハン」のレシピ・作り方

ESSE (エッセ) 新年特大号 2016年 01月号 【先着特典:ESSEオリジナルクリアファイル付き】[雑誌]

価格:760円 感想(30件)

材料 (2人分)

・糸コンニャク(しらたき) 200g
・豚コマ切れ肉 150g
・ニンジン 1/2本  ・ピーマン 2個
・タマネギ 小1個  ・ゴマ油 大さじ1

[A:たれ(合わせ調味料)]
・砂糖、酒 各大さじ2 ・しょう油 大さじ3
・コチュジャン、いりゴマ(白) 各大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1

作り方

① フライパンで(サラダ油を引かずに)豚肉を炒める
② 食べやすい大きさに切ったニンジン・ピーマン・タマネギを炒める
③ 糸こんにゃくを加えて炒め合わせる
④ [A]を混ぜ合わせた 合わせ調味料を注ぐ
POINT汁は煮詰めて 満足感アップ!
→ 淡白になりがちなコンニャクをしっかりと煮込んで 味を染み込ませる
⑤ 汁気がなくなるまで煮詰めたらゴマ油を回しかけて…  完成‼




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