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PON「炊飯器で簡単!保温調理② やわらかチャーシュー&かぼちゃの煮物のレシピ・作り方/浜内千波の今すぐマネシピ」

更新日:

PON!/料理研究家・浜内千波のレシピ

2016年02月22日(月)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/チャーシュー・角煮・煮豚]

炊飯器の保温状態を利用して じっくりと火を通すと… ジューシーに仕上がる!
前回「炊飯器で簡単!ジューシーチキンライス」を紹介して大好評だった、炊飯器の保温機能を利用した超簡単レシピの第2弾‼

 

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炊飯器で簡単!保温調理 第2弾
やわらかチャーシュー」のレシピ・作り方

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PON!今すぐマネシピ ちなみにヘルシー!!~べスト&食材活用レシピ編~

新品価格 ¥950から

材料 (作りやすい分量)

・豚バラ肉(ブロック・塊肉) 400g
・塩 小さじ1.5弱
・コショウ 少々

作り方 /炊飯器の保温状態で調理

① 豚バラ肉(ブロック)に塩・コショウを全体に振り 下味をつける
② 余熱したフライパンに ①の豚肉を入れ、強めの中火で焼く
 全ての面をそれぞれ1分ほど焼いて、表面に焼き目をつける
POINT炊飯器調理の前に 表面だけ焼いておく!
③ 表面を焼いた②の豚肉を炊飯器に入れ、"保温ボタン" を押す
POINT炊飯ではなく 保温ボタン!
④ そのまま保温状態で 2時間ほど炊飯器に入れておけば…  完成 ‼
※ 炊飯器・保温調理の目安時間:お肉 100gにつき、30分 程度



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