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アレンジレシピ 定番料理のレシピ 有吉弘行のダレトク!?

有吉弘行のダレトク!?「大鶴義丹 炊飯器で作る簡単ローストビーフのレシピ・作り方/女を落とす!ジゴロ料理(3分クッキング)」

更新日:

有吉弘行のダレトク!? /レシピ

2016年02月23日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/ローストビーフ]

レシピ本も出版している料理上手な大鶴義丹が教える簡単レシピ
※ いつもの「ダレトク!? 3分クッキング」とはちょっとテイストの異なる、本格的なレシピ
▽ オーブンがなくても作れる!炊飯器で簡単ローストビーフ‼
 炊飯器の保温機能でじっくりと火を通すことで、旨味が凝縮した一品に!

 

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大好評!有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング
女を落とす!大鶴義丹のジゴロ料理 2⃣
④「炊飯器で簡単!ローストビーフ」 のレシピ・作り方

出演者: 有吉弘行、高橋真麻
ゲスト: 大鶴義丹、アンタッチャブル 山崎弘也

大鶴義丹のジゴロ料理 1⃣
 ➡ 「超簡単!釜玉パスタ」のレシピ・作り方

材料

・牛肉(ブロック/塊肉)
・塩、コショウ ・ニンニク
・オリーブオイル ・しょう油
・料理酒   + 耐熱の密閉袋

作り方

① 牛肉(ブロック)に塩・コショウをする
② フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて火を点ける
※ ニンニクは皮を剥いて 潰す
→ ニンニクは潰すと 香りが出やすい/潰してからだと簡単に皮が剥ける
③ オリーブオイルに香りが移ったら、牛肉を入れて 表面を焼く
④ 全面に焼き色をつけたら しょう油を加える
⑤ 料理酒を加えて フランベする
⑥ 炊飯器に70℃のお湯を注ぐ
⑦ 焼いた牛肉と肉汁を耐熱ポリ袋に入れる
※ 耐熱の密閉袋 (ジップロックなど)
⑧ ⑦を炊飯器に入れ、保温で30分ほど温める
⑨ 食べやすい大きさ(5㎜厚さ 程度)に切る
➉ 器に盛り、肉汁(ソース)をかけて…  完成 ‼

大鶴義丹のつるっと円満パスタ!

価格:1,350円

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