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バイキング「ひな祭りに!牛乳パックで簡単!ひし餅型ちらし寿司の作り方/カリスマ主婦が教える簡単レシピ」

更新日:

バイキング

2016年03月03日(木)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理]

クックパッドで多くの殿堂入りレシピを持つカリスマが伝授!
ちらし寿司作りで面倒な薄焼き卵は炒り卵に!簡単に作れて 見た目もキレイなお役立ちレシピ
辺見えみりと 料理は素人という薬丸裕英がひな祭りに役立つ簡単レシピを学ぶ
▼ 具材は 味付けした油揚げ・玉子(薄焼きじゃなく 炒り卵)・ほうれん草の3種類

 

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ひな祭りSP カリスマ主婦&一流シェフ
自宅で簡単!牛乳パックで!
ひし餅形ちらし寿司」のレシピ・作り方

レシピ紹介者:HIROマンマ さん
→ 利用者数 5700万人!レシピ投稿サイト「クックパッド」で数多くの殿堂入りレシピを持つ人気投稿者

材料 (2個分)

・酢飯 適量  ・人参 少々(10g)
・油揚げ 1枚  ・ほうれん草 20g
・卵 1個  ・塩 少々

[A:煮汁(合わせ調味料)]
・水 75㏄  ・酒、砂糖 各大さじ1/2
・みりん、しょう油 各大さじ1

[B:ほうれん草の味付け]
・ゴマ油、しょう油 各小さじ1/4
・塩 少々  ・白ゴマ 小さじ1/2

[お好みで!ちょい足し具材]
・シャケフレーク ・マヨネーズ ・海苔の佃煮
・昆布の佃煮 ・福神漬け ・スライスチーズ
・しらす ・コーン ・たくあん ・カニかま ・ポテトチップス

作り方Ⅰ /具材作り

① 油揚げは1㎝角に、ニンジンはみじん切りにする
② 鍋に油揚げとニンジンを入れ、[A]を加える
 落し蓋をして5分ほど煮る
③ ほうれん草は下茹でし、[B]の調味料などと和える
④ 卵を溶いて塩(少々)を加え、フライパンで炒り卵を作る

作り方Ⅱ /牛乳パックでひし餅型に!

6㎝幅(高さ)に切った牛乳パックで ひし餅型のちらし寿司に!

⑤ 酢飯と具材を交互に型(牛乳パック)に詰めて 層にする
※ ちょい足し具材を 間に挟む&上に散らすなどしてアレンジ
⑥ 牛乳パックをキッチンバサミ切って 型を外したら…  完成‼

酢飯はコチラで!
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