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L4YOU!「海苔のコロッケの作り方/和食の名店・なだ万が教える海藻のアレンジレシピ」

更新日:

L4YOU!

2016年03月07日(月)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/定番料理/コロッケ]

日本料理の老舗直伝!海藻レシピ
磯の風味豊かな 海苔のコロッケ」のレシピ・作り方

帝国ホテル 東京 なだ万』調理長 黒田廣昭さん

 

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材料 (2人前)

・生海苔 小さじ2  ・とろろ昆布 2g
・青のり粉 少々  ・小麦粉 小さじ2
・バター 5g  ・牛乳 1/4カップ
・白味噌 小さじ1  ・砂糖 小さじ1
・塩、コショウ 少々
・ピザ用チーズ 大さじ1と1/3
・ジャガイモ 2/3個
・小麦粉、卵、パン粉 各適量

作り方

 

※ 作成中

なだ万日本料理の真髄 [ なだ万 ]

価格:1,728円

日本料理の名店『なだ万』が教える海藻を使った絶品レシピ

➡ ①「海苔のコロッケ」のレシピ・作り方
②「もずくの養老寄せ」のレシピ・作り方
➡ ③「海藻がんもどき」のレシピ・作り方
④「海苔グラタン」のレシピ・作り方
⑤「昆布の甘せんべい」のレシピ・作り方

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