ジョブチューン 全国の大人気おみやげのヒミツぶっちゃけ２時間SP
2016年03月12日(土)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／辛子明太子]
福岡の一流料亭『稚加榮』が教える、簡単＆絶品のアレンジレシピ
[福岡] 博多土産・辛子明太子のアレンジレシピ
「明太子とネギのゴマ油和え」の作り方
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材料(作りやすい分量)
・明太子 ２本
・長ネギ 大さじ１
・ゴマ油 小さじ２
作り方 ／下ごしらえ・明太子の粒だけを取り出す裏ワザ
① ラップに明太子を乗せて包む
② ラップで包んだ明太子の先端を包丁で切る
③ 明太子の粒を押し出す
作り方
④ 皮を除いて粒だけにした明太子(③)に刻んだネギを加える
⑤ ゴマ油を加えて混ぜ合せる
※ ご飯にのせ、海苔で巻いて頂きます
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