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誰だって波瀾爆笑「IKKO特製 ヘルシーかさ増しカレーのレシピ・作り方」

更新日:

誰だって波瀾爆笑 /ゲスト IKKO

2016年06月26日(日)/日本テレビ

[レシピ/定番料理/カレー] 

50代で30キロ程も体重が増えてしまった為、日々ダイエットに励んでいるというIKKOさんがヘルシーなカレー
▼ 6分ほどで作れる簡単&時短レシピ

 

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ご飯のカロリー半分!? こんにゃく米とキャベツでカサ増し
IKKO特製 ヘルシーかさ増しカレー」のレシピ・作り方

ファンが神様と崇める美容家 IKKO

材料

・ニンジン 1/2本
・ジャガイモ、玉ねぎ 各1個
・トマトジュース 300cc程度
 (クラマト トマトカクテル/下記)
・豚ひき肉 250g
・しめじ、えのき 各1パック
・ツナ缶 1/2缶  ・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本  ・ローリエ 1枚
・おたふくソース 大さじ1
・カレールウ 6かけ
・インスタントコーヒー 大さじ1
・キャベツ 5枚
・こんにゃく米 適量


▼「クラマト トマトカクテル」
 IKKOさんイチオシ! ハマグリエキス入りトマトジュース

モッツ クラマト トマトカクテル ペットボトル 946ml あす楽

価格:866円

▼ ネットで人気の「こんにゃく米」

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価格:6,480円 感想(1349件)

作り方

① ジャガイモ・ニンジンは食べやすい大きさに切る
② ①を耐熱皿に入れ、サラダ油をかけて電子レンジで5分ほど加熱
③ ②に「クラマトトマトカクテル」を加え、フードプロセッサーにかける
※ 煮込み時間が短くなるように 細かくする/時短
④ 豚肉・しめじをフライパンで炒める
⑤ ③のトマトペースト・カレールウなどを加えて 煮込む
※ カレーの煮込み時間 通常20分 → 約5分
⑥ 隠し味にインスタントコーヒーを加える
※ インスタントコーヒーを加えると 簡単にコクが出る!
⑦ 器に千切りにしたキャベツを敷く
 その上に、白米とこんにゃく米を1:1で混ぜて炊いたご飯を盛る
POINTこんにゃく米を混ぜて カロリーは約半分に!




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