誰だって波瀾爆笑 ／ゲスト 速水もこみち
2016年07月10日(日)／日本テレビ
[簡単レシピ／BBQ／カレー ほか]
これからの季節に大活躍！日本一の料理男子・速水もこみちが 簡単にマネ出来るオシャレBBQレシピ３連発！
▼ レモングラスがポイント！キャンプで作りたい モコミチ流「タイカレー(グリーンカレー)」
▼ スパイスで手軽にオシャレ感を演出！「野菜のホイル焼き」
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手料理を作って欲しい男No.1！速水もこみちが教える
夏本番！男のおしゃれBBQレシピ
東京・豊洲／都会の真ん中でバーベキューが楽しめる！
『WILD MAGIC THE THIRD PARK TOYOSU』
1⃣ 決め手はハーブ！「豪快ステーキ」の作り方
① 牛肉(塊肉)に 塩・コショウを振って下味をつける
※ 番組で使用していたのは 1.5キロの牛モモ肉
② ハーブをハケにして オリーブオイルを塗る
※ タイム・ローズマリーを使用
※ ある程度の長さにちぎってまとめ、刷毛のように使用
→ ハーブの香りがお肉に移るそうです
③ ハーブの煙で肉に香りをつける
※ ハケとして使ったハーブを炭に加え ハーブの煙でお肉を燻す
④ 食べやすい大きさに切って… 完成‼
2⃣ 決め手はハーブ！「野菜のホイル焼き」の作り方
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