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誰だって波瀾爆笑「速水もこみちが教える!男のおしゃれBBQレシピ」

投稿日:

誰だって波瀾爆笑 /ゲスト 速水もこみち

2016年07月10日(日)/日本テレビ

[簡単レシピ/BBQ/カレー ほか] 

これからの季節に大活躍!日本一の料理男子・速水もこみちが 簡単にマネ出来るオシャレBBQレシピ3連発!
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▼ スパイスで手軽にオシャレ感を演出!「野菜のホイル焼き」

 

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手料理を作って欲しい男No.1!速水もこみちが教える
夏本番!男のおしゃれBBQレシピ

東京・豊洲/都会の真ん中でバーベキューが楽しめる!
『WILD MAGIC THE THIRD PARK TOYOSU』

1⃣ 決め手はハーブ!豪快ステーキ」の作り方

① 牛肉(塊肉)に 塩・コショウを振って下味をつける
※ 番組で使用していたのは 1.5キロの牛モモ肉
② ハーブをハケにして オリーブオイルを塗る
※ タイム・ローズマリーを使用
※ ある程度の長さにちぎってまとめ、刷毛のように使用
→ ハーブの香りがお肉に移るそうです

③ ハーブの煙で肉に香りをつける
※ ハケとして使ったハーブを炭に加え ハーブの煙でお肉を燻す
④ 食べやすい大きさに切って…  完成‼

2⃣ 決め手はハーブ!野菜のホイル焼き」の作り方

 




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