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あさイチ「あっさり味!鯖(さば)の煮つけのレシピ・作り方/和食のプロが教える料理の基本!解決!ゴハン」

投稿日:

あさイチ /解決!ゴハン(レシピ)

2016年05月18日(水)/NHK

[簡単レシピ/定番料理/和食/魚の煮付け] 

ミシュラン獲得の和食の名店 総料理長が教える、料理の基本

 

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和食のプロが教える料理の基本!
あっさり味!鯖(さば)の煮つけ」のレシピ・作り方

レシピ紹介者:野崎洋光 さん

材料 (2人分)

・サバ(切り身) 2切れ  ・塩 適量
・生しいたけ 2枚  ・ねぎ 1本
・木綿豆腐 1/3丁  ・水 300㎖
・薄口しょう油、酒 各大さじ1と1/3

作り方

 

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