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解決!ナイナイアンサー「芸能人の簡単おつまみレシピ!ギャル曽根・手羽先の揚げ焼き&炊飯器でシンガポールチキンライス+オススメの最新調味料…家呑みあさこ」

更新日:

解決!ナイナイアンサー 2時間SP

2016年06月07日(火)/日本テレビ

[簡単レシピ/おつまみメニュー/鶏肉/手羽先]

夜に食べてOK!簡単おつまみ「家呑みあさこ」
▼ 料理上手!調理師免許を持つ ギャル曽根が作る、簡単に作れるのに絶品の2品
 甘辛い「手羽先の揚げ焼き」& 炊飯器で作る話題の「シンガポールチキンライス(カオマンガイ)」
▽ 家でも簡単に作れる本格的な 手羽先の甘辛焼き!岡村隆史が「家呑みあさこ」史上一番と絶賛‼
 冷めると より味が染み込んで美味しくなるので、おつまみだけじゃなく お弁当にもオススメ!
▽ ギャル曽根が教えたい!愛用しているお薦め最新調味料

 

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この時間に食べてもOK!お手軽ヘルシー家呑みメシ
ギャル曽根が幸せをつかんだ!時短おつまみ
1⃣
簡単 手羽先の揚げ焼き(甘辛炒め)」のレシピ・作り方

お酒を飲みながらでも簡単にパパッと作れる絶品おつまみメニューを紹介!いとうあさこの家呑みメシ

出版したレシピ本は30万部を超えるベストセラー!調理師免許も持つ ギャル曽根が教える簡単レシピ
▼ 普通に揚げると 調理時間 約30分。家庭で作るのは なにかと面倒な "手羽先揚げ"をその半分の時間で超簡単&お手軽に!

ギャル曽根流 もっと大食いHAPPYダイエット

価格:1,296円 感想(17件)

出演者:いとうあさこ、ギャル曽根、AKB48 峯岸みなみ、横澤夏子

材料 (4人分) レシピ参照:ナイナイアンサー公式HP

・手羽先 15本  ・塩 適量
・片栗粉、サラダ油、ゴマ油 各適量

[ギャル曽根流 甘辛ダレ]
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・水 150cc  ・みりん 大さじ2
・おろしニンニク(チューブ)、白ゴマ 適量

POINT揚げ焼きで簡単&ヘルシーに!

揚げ焼き:少量の油で具材を焼くように揚げる調理法

通常の揚げ物は、大量の油を温めたり 揚げた後の油の処理などで時間も手間もかかる
しかし、揚げ焼きならフライパン1つで楽ちん!少量の油で十分&短時間で手間も省ける

■ 手羽先に片栗粉をまぶすこともポイント!
→ タレがしっかりと絡んで、お手軽に本格的な仕上がりに!

作り方

① 手羽先をビニール袋(密閉袋)に入れ、塩を振って下味をつける
※ ビーニル袋を使えば 手も汚れず、後片付けも簡単!
※ 手羽先は塩を振って 魚焼きグリルで焼くだけでも十分おいしい!

② 片栗粉を入れて よく揉み込む
③ フライパンにサラダ油とゴマ油を引き、②の手羽先を焼く
※ ゴマ油も使って 香り付け
④ 片面が焼けたらひっくり返す
⑤ 手羽先の両面にこんがりと焼き色がついたら、一度 取り出す

作り方 /甘辛だれ作り

手羽先を焼いたフライパンでタレ作り → 鶏肉の脂(旨味)を!

⑥ ⑤のフライパンにめんつゆと水(150cc)を入れ、火にかける
⑦ みりんを加えて 沸かし、(白)ゴマを加える
※ 甘辛ダレには お好みでニンニクやハチミツなどを使用してもOK
⑨ 手羽先(⑤)を戻し入れ、甘辛タレに煮絡めたら…  完成‼
※ タレに照りがでてきたらOK




»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

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だしが良くでる宗田節

新品価格 ¥1,050から

今回 紹介された おつまみレシピ/家呑みあさこ

» 1⃣ ギャル曽根 揚げ焼きで時間短縮!たったの15分簡単揚げ焼き手羽先
» 2⃣ ギャル曽根 炊飯器に入れるだけ!話題のシンガポールチキンライス(カオマンガイ)」
» 3⃣ AKB 峯岸みなみ 料理下手でもOK!女子ウケ抜群!ズボラ餃子」
» 4⃣ 横澤夏子 プリンを混ぜて 冷やするだけ!超簡単スイーツなんちゃってティラミス

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