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めざましテレビ「簡単!オオムギ健康レシピ/スーパーフード・大麦でダイエット!」

投稿日:

めざましテレビ

2016年06月23日(金)/フジテレビ

[簡単レシピ/ダイエットレシピ/健康レシピ]

自らもダイエットに成功した経験を持つ 人気料理研究家・浜内千波が、 "オオムギ" を使った簡単レシピを紹介!
コレステロールを下げ、ダイエット効果も期待できる!今 話題のスーパーフード・大麦を使って 10分以内で作れる簡単レシピ 3品

 

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ダイエットにも効果的!
話題のスーパーフード・大麦

レシピ紹介者:浜内千波(はまうちちなみ)
→ かつて53キロのダイエットに成功!今は体型維持のために 毎日オオムギを食べているという、大麦レシピのスペシャリスト

浜内千波の1時間で1週間分
「楽うま」作りおきおかず

価格:1,296円 感想(5件)

オオムギ(大麦) には2種類ある/下準備&冷凍保存

大麦には「押麦」と「もち麦」の2種類がありますが、今回は 食物繊維がより多い「もち麦」を使用
このもち麦を予め 茹でておきます(下準備)。茹でると 約3倍に膨らみます。
※ 茹でた もち麦は冷凍して常備しておくのがオススメ!

国内産 もち麦 280g
【楽天24】

価格:538円 感想(2件)

 

簡単!オオムギ健康レシピ
1⃣「オオムギサンド」の作り方

調理時間 10分

材料

・オリーブオイル 小さじ2
・粒マスタード、マヨネーズ お好みで

[A:バンズ生地]
・オオムギ(大麦/茹でた もち麦) 300g
・小麦粉 大さじ6  ・牛乳 大さじ6
・塩 3g  ・コショウ 適宜

[お好みの具材]
・生ハム、アボカド、ゆで卵 各適量
※ レタス、ベーコン or ハム などもオススメ!

作り方

■ バンズ生地を作る

① ボウルに(茹でた)オオムギなど[A]の材料を入れて、しっかりと混ぜ合わせる

■ バンズ生地を焼く・お好みの具材を準備

② フライパンにオリーブオイルをひく
③ バンズ生地(①)を丸く焼く(直径10cm程度)
④ お好みの具材を食べやすい大きさに切る

■ バンズに具材をサンド

⑤ こんがりと焼けた大麦のバンズに 具材をのせる
⑥ お好みでマヨネーズなどをかけ、バンズで挟んで…  完成‼




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