テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

L4YOU!/テレビ東京の情報番組 レシピ 節約レシピ

L4YOU「千円で3品!夏のさっぱり料理/フレンチの達人の節約レシピ」

更新日:

L4YOU!

2016年08月04日(木)/テレビ東京

[節約レシピ/アレンジレシピ]

一般家庭の冷蔵庫に入ってる食材や調味料 +1,000円で作れる節約レシピ 3品
▼ ラタトゥイユ&ネギのマリネ&コロッケサンドイッチ

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

千円で3品!夏のさっぱり料理
フレンチの達人が挑戦!
1⃣「たっぷり野菜のラタトゥイユ」のレシピ・作り方

レシピ紹介者:『シェ・イノ』古賀シェフ

材料 合計 492円

・紫玉ねぎ 1/2個  ・パプリカ 2/3個
・トマト 1個  ・ズッキーニ 1本
・ナス 2本  ・長ネギ(青い部分) 3本
・バジル 適量  ・豚ひき肉 50g
・オリーブオイル 大さじ2+大さじ2
・塩 少々  ・おろしニンニク 小さじ1
・カレー粉 小さじ1

作り方

① 紫タマネギを粗めのみじん切りにする
② フライパンにオリーブオイル(大2)をひく
 紫タマネギを入れ、塩(少々)を振って炒める
③ おろしニンニク(小1)・豚ひき肉を加える
※ 通常は ベーコンの塊を使用してコク出しするが、安い 豚ひき肉で代用
④ 大きめに切ったトマトを加えて煮る
⑤ ズッキーニ・ナス・パプリカはサイコロ状(1㎝角程度)に切る
⑥ ネギの青い部分は1~2㎝幅に切る
⑦ (別の)フライパンにオリーブオイル(大2)を引く
 ネギ(青い部分)・ズッキーニ・パプリカ・ナスの順に炒める
⑧ ⑦を④に加え、フタをして5分ほど煮込む
➈ カレー粉(小1)を入れて合わせ、バジルをちぎって加える
POINTバジルでさっぱりと!
➉ 全体をよく炒め合わせたら、器に盛り バジルをのせて…  完成‼




» L4YOU「名店が教える!南インド風フィッシュカレーの簡単レシピ/話題の南インドカレーの作り方」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-L4YOU!/テレビ東京の情報番組, レシピ, 節約レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.