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噂の東京マガジン「とんかつの名店が教える!カツ丼のレシピ・作り方」

投稿日:

噂の!東京マガジン

2018年2月11日(日曜)/TBS

[本格レシピ/アレンジレシピ/かつ丼] 

お料理コーナー「やって!TRY」で紹介されたレシピ
今回は、とんかつの名店が教える 絶品「かつ丼」

 

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とんかつの達人が伝授!
カツ丼」のレシピ・作り方

□ レシピ紹介者
『とんかつ勝漫』/ 主人 山本利男 さん

調理のPOINT:達人のツボ

かつ丼「めんつゆにはちみつ!煮立てて冷やせば プロの味」

材料 (1人分)

・豚ロース肉 160g
・塩、コショウ 各少々
・小麦粉、卵、パン粉 各適量
・ネギ、三つ葉、乾燥昆布 各適量
・めんつゆ(三倍希釈用) 100㏄
・水 100㏄  ・醤油 小さじ1
・はちみつ 30g

作り方

 




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