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男子ごはん「デミグラス煮込みハンバーグのレシピ/昭和の洋食屋さんメニュー」

投稿日:

男子ごはん

2020年10月11日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ハンバーグ]

企画:「昭和の洋食屋さんメニュー」第5弾!
▼ 1品目(付け合わせ/スープ):ホッケの脂がクリーミーな味にマッチ!「ホッケとエビのクラムチャウダー」
▼ 2品目(付け合わせ):食感と酸味がたまらない!「トマトとヒラタケのマリネ」
▼ 3品目:簡単で本格的な味に仕上がる!基本の「デミグラス煮込みハンバーグ」
    缶詰のデミグラスソースをアレンジ!ひと手間 加えて本格的な味に!

 

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昭和の洋食屋さんメニュー 第5弾
3⃣「デミグラス煮込みハンバーグ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・合いびき肉 400g
・牛乳 大さじ1.5
・パン粉 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 適量
・薄力粉 大さじ1/2
・ナツメグ 小さじ1/2
・玉ねぎ 1/2個(120g)
・バター 10g
・デミグラスソース缶 1缶
・赤ワイン、ケチャップ 各大さじ1
・中濃ソース 大さじ1/2
・マッシュルーム 3個
・いんげん(塩茹でしたもの) 適量
・オリーブオイル 小さじ2

作り方

 



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