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男子ごはん「心平部屋ちゃんこ鍋のレシピ・作り方/シメのラーメン」

投稿日:

男子ごはん

2020年11月22日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋]

企画:これからの季節にぴったり!心平部屋の「ちゃんこ鍋」&「チキンカツ」
▼ 1品目(付合せ):鶏むね肉×こってり赤味噌ダレの相性抜群!みそだれチキンカツ
▼ 2品目:お肉がごろっとボリューミー!「豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋」
  シメ:出汁×野菜の旨味たっぷり!「ちゃんこラーメン」
▼ TALKTIME:変わり種豆腐3品

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.649

心平部屋ちゃんこ鍋」の レシピ・作り方

材料 (4人分)

・豚スペアリブ 大4本
・カブ 3個
・舞茸 1パック(100g)
・白菜 250g  ・分葱 1束

[肉団子]
・豚ひき肉 250g
・しいたけ 2~3個(50g)
・卵 1個  ・薄力粉 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4  ・黒こしょう 適量
・しょうが(すりおろし) 1片分

・にんにく 6、7片
・酒 50㏄  ・水 1600㏄
・塩、黒こしょう、ゆずこしょう 各適量

作り方

 



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