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ソレダメ「ブリ大根の格上げワザ/名店のレシピ・作り方…」

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ソレダメ!

〜あなたの常識は非常識!?〜

2020年12月16日(水曜)/テレビ東京

[レシピ・コツ/アレンジレシピ/ブリ大根]

 

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冬の美味!ブリ大根の格上げワザ

ブリ大根の名店

東京・新橋
『ととや』

ブリ大根定食 1,080円(税込み)

[住所]

ブリ大根の名店が教えるレシピ:基本となる 材料

・ブリ 4切れ
・大根 1/2本
・みりん 120ml
・砂糖 70ml(?)
・酒 70ml
・醤油 70ml
・出汁 500ml

ブリ大根の名店が教えるレシピ:作り方

■ ブリの臭みは「玉ねぎ」で消す!

 



[以前 放送]
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