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news every「プロが伝授!中華レシピ/万能ニンニクソース…」

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2021年4月28日(水曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/中華]

特集:人気料理研究家 シャウ・ウェイさんが家庭でも簡単に作れる中華料理のレシピを紹介!
▼ 肉にも魚にも合う万能にんにくソース
▼ 電子レンジで作れる!エビを使った簡単蒸し料理
▼ 陣内キャスターがリクエスト!揚げない「黒酢の酢豚」
 ※ 長芋を豚肉の薄切りで巻いたアレンジレシピ
▼ 中華麺ではなくワンタンの皮を使った「サンラータン麺」

 

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シャウ・ウェイ 魔法の調理術
簡単!幸せのおうち中華

レシピ1⃣ :名物ゆで豚「ウンパイロー」

万能ニンニクソース

※ 参照:レシピ・材料など詳細は番組ホームページより

■ 材料
・ニンニク(みじん切り) 100g
・サラダ油 150㏄
・鷹の爪 2~3本
・醤油 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・ナンプラー 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・酢 小さじ2
・白コショウ 少々

■ 作り方

 

 



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