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週刊さんまとマツコ「川原おばあちゃんレシピ!茹でないそうめん・半熟目玉焼き」

投稿日:

週刊さんまとマツコ

2021年9月5日(日曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

マツコも注目!YouTubeで話題 川原おばあちゃんの「茹でないそうめん」

 

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YouTubeで話題!川原おばあちゃん

5時間経ってもずっとサラサラ 川原流 茹でないそうめん

(大きな鍋に)お湯を沸騰させる
(パラパラッと広げるように)お湯にそうめんを入れる
(蓋をして)そうめんを入れたらすぐに火を止める!
④ 5分ほど待つ
(一度かき混ぜてから)ザルにあげ、氷水に入れる
⑥ 氷水につけて 揉むようにぬめりをとる
 ※ サラッとしてくるまで揉み洗いをする
(ザルで水気を切り) 箸に巻き付け 食べやすいサイズにする
 ※ 巻きつけたそうめんは別のザルに

超簡単!絶対に失敗しない!川原流 冷やして作る半熟目玉焼き

 



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