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ヒルナンデス! レシピ

ヒルナンデス「ホロホロ!白身魚の煮付け/家庭で!名店レシピ」

投稿日:

ヒルナンデス

2021年9月14日(火曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

企画:家庭でも使える名店の技
 今回は、東京オリンピックの金メダリスト 競泳女子・大橋悠依が愛する名店に学ぶ!
▼ 大橋選手がオリンピック直前に食べた!「白身魚のホロホロ煮付け」
▼ 白身魚×ごぼうで臭み消し&風味豊かに!

 

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競泳 金メダリスト大橋悠依選手が愛する㊙レシピ
メロの煮付け」の 作り方

出演者:佐藤栞里、チョコレートプラネット 松尾  …

レシピを紹介してくれたお店

東京・板橋本町駅
割烹 雅』

■ オリンピックのご褒美ステーキ
山形牛のサーロインステーキ

[住所] 東京都板橋区清水町18-9
[食べログ] 評価 3.07 ★★★☆ (口コミ 3件時点)

材料 (4~5人前)

・メロ(銀ダラでもOK)
・ごぼう 適量
・お酒 180ml
・砂糖 200g
・しょう油 180ml
・山椒 適量
・みりん 40ml
・絞り生姜 適量
・白髪葱 適量

作り方

① 

 



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