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男子ごはん「エビフライのレシピ/自家製タルタルソースも!昭和の洋食屋さんシリーズ」

投稿日:

男子ごはん

2021年10月10日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/定番レシピ/エビフライ]

企画:昭和の洋食屋さんシリーズ 第8弾!エビフライ定食
▼ メイン:大きくて真っ直ぐに作る!洋食屋さんのような「エビフライ」
▽ TALKTIME:おしゃれ調味料 3品

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.695

昭和の洋食屋さんシリーズ 第8弾
2⃣「
エビフライ」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・海老(特大) 6尾
・パン粉(細かめ) 適量
・生パン粉 適量
・薄力粉 大さじ4~5
・卵 1個  ・水 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう、揚げ油 各適量

[付け合わせ]
・キャベツ(千切り) 適量
・レモン、トマト 各適量

[タルタルソース]
・ゆで卵 2個
・マヨネーズ 大さじ4
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ピクルス 小4本または中1本
・フレンチマスタード 小さじ2
・白ワインビネガー 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3

作り方

 



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