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男子ごはん「鴨のカツレツ バルサミコオレンジソースのレシピ/男のロマンシリーズ 鴨肉」

投稿日:

男子ごはん

2021年10月17日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鴨肉]

企画:男のロマンシリーズ 第26弾!鴨肉にこだわった絶品料理3品
▼ バルサミコオレンジソースで食べる!低温でじっくり揚げた「鴨のカツレツ」

 

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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.696

男のロマンシリーズ 鴨肉
2⃣「
鴨のカツレツ バルサミコオレンジソース」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・鴨ロース肉 200g
・シナモン、塩 各小さじ1/2
・黒こしょう 適量

[バッター液]
・卵 1個  ・薄力粉 大さじ3

・パン粉(細かめ) 適量
・オリーブオイル 100㏄

[バルサミコオレンジソース]
・砂糖 大さじ1.5
・バルサミコ酢 50㏄
・マーマレード 大さじ2

・エンダイブ 適量

作り方

 



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