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1億3000万人のSHOWチャンネル「名店レシピ カルボナーラ/ミシュラン店が公開&再現…櫻井翔×松下洸平」

投稿日:

1億3000万人のSHOWチャンネル

2022年7月30日(土曜)/日本テレビ

[レシピ/イタリアン/パスタ]

企画「櫻井翔の名店レシピ」:料理初心者・櫻井局長が名店の味を再現!?
 今回は、ミシュランガイド7年連続掲載店のカルボナーラの完全再現に挑戦!
▼ 本場イタリアの生クリームを使わない「本当のカルボナーラ」

 

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出演者:櫻井翔、松下洸平、平成ノブシコブシ 吉村崇   

櫻井翔 人気店の味を再現!
名店レシピ:「本当のカルボナーラ

レシピを紹介してくれた ハンバーグの名店

■ ミシュランガイド東京 7年連続掲載!イタリア料理の名店

東京・京橋
フィオレンツァ

本当のカルボナーラ 2,200円
※ コースのみで提供

[住所] 東京都中央区京橋3-3-11 ボルト京橋 1F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆/👑 百名店2021! (口コミ 503件時点) 

材料 (2人前)

・パスタ 100g
・パンチェッタ 70g
・ペコリーノチーズ 10g
・オリーブオイル 5ml
・塩、コショウ 適量

作り方

 

 



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