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[簡単レシピ]ノンストップ/白菜をとことん活用!「白菜の簡単サラダ」他のレシピ・作り方

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ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2014年11月12日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/白菜] クックパッドの人気レシピを紹介!!

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クックパッド・白菜をとことん活用!
① 1万人が作った「白菜の簡単サラダ」のレシピ・作り方

レシピ提供:ハニー1003

材料(2人分)

・白菜 1/4個 ・和風だしの素(顆粒) 大さじ1
・砂糖 大さじ1 ・塩 小さじ1/3
・マヨネーズ 大さじ3 ・すりゴマ 大さじ1
・かつお節(小分けタイプ) 2袋

作り方

① 白菜は少し大きめの千切りにして約5分茹でて水気を絞る
※ 茹でると縮むので大きめに
※ 水気が残っていると味がボケてしまうのでしっかりと絞る
② 和風だしの素・砂糖・塩を加えて混ぜ合せ、5分程 置き、再び水分を絞る
POINT/約5分寝かせてさらに水分を絞る!
③ マヨネーズ・すりゴマ・かつお節を加えて混ぜ合せて…  完成!!
POINT/すりゴマとかつお節で余計な水分を吸い取る!

 

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