テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ パスタのレシピ レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

きのこのクリームパスタのレシピ・作り方/上沼恵美子のおしゃべりクッキング

更新日:

上沼恵美子のおしゃべりクッキング/レシピ

2014年11月21日(金)/テレビ朝日

[簡単レシピ/きのこ/パスタ]

主婦の味方!簡単スピードメニューのレシピを紹介する1週間
▽ 具材はきのこだけ!だから簡単!でも美味しい!!

簡単スピードメニュー!
きのこのクリームパスタ」のレシピ・作り方

ゲスト 神保悟志

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

材料(2人分)

・スパゲティ 160g  ・しめじ 80g
・エリンギ 50g  ・マッシュルーム 50g
・ニンニク 1/2片  ・生クリーム 150㎖
・パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1
・塩 適量  ・コショウ 適量
・バージンオリーブオイル 適量

作り方

① しめじは石づきを落として、小房に分ける
② エリンギは一口大に、マッシュルームは5mm幅に切る
③ 熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティを茹でる
④ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、きのこ(3種類)を入れて塩・コショウを振って強火で炒める
⑤ 弱火にしてみじん切りにしたニンニクを加える
⑥ ニンニクの香りがたったら生クリームを加えて煮立てる
POINT/生クリームを加えたらひと煮立ち!
⑦ 火を止めて、塩・コショウで味を整える
※ パスタが茹で上がる前にソースができているようにする
→ ソース作りに手間がかかる場合はパスタを茹でる間に作ってしまう
⑧ ⑦に茹で上がったスパゲティを加えてソースと絡ませる
⑨ パルメザンチーズ・イタリアンパセリを加えて、全体に馴染ませたら…  完成 ‼

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年 11月号

新品価格 ¥490から

» 上沼恵美子のおしゃべりクッキング/レシピ一覧

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, パスタのレシピ, レシピ, 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

Copyright© 気になるグルメ。 , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.