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ジョブチューン「アメリカでも大人気!こんにゃくステーキのレシピ・作り方」

更新日:

ジョブチューン

2014年11月22日(土)/TBS

[簡単レシピ/こんにゃく]

コンニャクを焼いて市販のソースをかけるだけで絶品!?
こんにゃく職人 石橋渉(福岡『石橋屋』)が教える簡単レシピ!
アメリカでも大人気という「こんにゃくステーキ」はスタジオでも大絶賛!!

⇩ 福岡『石橋屋』/楽天市場

歯応えが違うなど、こんにゃく自体の美味しさを褒めるコメントも多く、他の市販のこんにゃくでも美味しく仕上がるのか分からないので、職人・石橋さんのこんにゃくも紹介しておきます。

【常温】本手延蒟蒻 ミニ黒 125g 石橋屋

価格:135円

本手延蒟蒻 黒 400g 石橋屋|こんにゃく コンニャク 黒蒟蒻 九州産 国産 手延べ 手作り

価格:238円

アメリカでも大人気!こんにゃくステーキのレシピ・作り方

材料

・こんにゃく ・ステーキだれ ・オリーブオイル

作り方

① こんにゃくの表面に5mm幅程度で斜め格子状に切り込みを入れる
② フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、こんにゃくを焼く
③ 市販のステーキソースをかけて…  完成!!

 

八丁味噌職人におすすめ!味噌もちピザのレシピ・作り方

材料

・八丁味噌 ・みりん ・砂糖
・切り餅 ・ねぎ ・チーズ

作り方

① 八丁味噌にみりんと砂糖を入れて溶く
② 餅に①の味噌を塗ってネギとチーズをのせる
③ オーブントースターで焼く




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