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ノンストップ「おかずにもスープにもなる! 技アリ・万能炒めレシピ・作り方」

投稿日:

ノンストップ!/主婦トピ

2014年11月25日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/スープ]

桜エビとたくあんを使って簡単にできる2品!
▽トマトと梅干しでアレンジ!速攻・万能炒めレシピ

おかずにもスープにもなる!技アリ・万能炒めレシピ
桜エビとゴマとたくあんの炒め物」のレシピ・作り方


材料

・ゴマ油 大さじ2 ・たくあん 100g
・桜エビ 15g ・炒りゴマ 大さじ4
・みりん 小さじ2 ・塩 小さじ1/5

[スープ]
・だし汁、豆乳(成分無調整) 各300cc ・塩 適量

・ごはん 適量

作り方/万能炒め物「桜エビとたくあんの炒め物」

① フライパンにゴマ油を入れて熱し、桜エビ・みじん切りにした たくあんを炒める
② 炒りゴマを加えてしっかりと炒める
POINT/よく炒め、香りを馴染ませる!
③ 全体が馴染むまで炒めたらみりん・塩を加えて炒め合わせて… 完成!!

作り方/万能炒め物を使った「スープ」

① 鍋にだし汁と豆乳を入れて火にかける
② 「桜エビとたくあんの炒め物」を半分 加える
③ 塩で味を整え、味が馴染むまで温めて… 完成!!

作り方/万能炒め物を使った「ご飯」

① ボウルにご飯を入れ、「桜エビとたくあんの炒め物」の残り半分 加えて混ぜ合せるだけ!

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