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メレンゲの気持ち「1年で20kg痩せた中華料理人 菰田欣也のダイエットメニュー/“家庭で簡単!満腹炒め”のレシピ・作り方」

更新日:

メレンゲの気持ち/ダイエットレシピ

2014年11月29日(土)/日本テレビ

[レシピ/ダイエットメニュー]

ダイエットで急上昇!1年で20kg痩せた中華料理人 菰田欣也

9品目を使ったダイエットメニュー!
家庭で簡単!満腹炒め」のレシピ・作り方

 

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材料 (2人前)

・ネギ(野菜) 1/2本  ・チンゲン菜(野菜) 2株
・シメジ(野菜) 1ブロック  ・厚揚げ(豆) 1枚
・カニカマ(魚) 50g  ・豚バラ(肉&油) 150g
・粉チーズ(乳製品) 小さじ1/3  ・卵 1個
・オイスターソース(貝) 大さじ1/2
・昆布茶(海藻) 小さじ1/2

作り方

① フライパンを熱し、豚バラ肉を入れて炒める
POINT/油はひかず豚肉の脂で炒める!
② 一口大に切った厚揚げを加える
③ 斜め切りにした長ネギと薄切りにしたショウガを加える

POINT/ネギとショウガで香りづけ&あたため効果!
④ 食べやすい大きさに切ったチンゲン菜(芯の部分)とカニカマ・石づきを落としてほぐしたシメジを加え、水(分量外/少量)を注ぐ
POINT/水を加え、上記の効果で炒める時間を短縮!
⑤ 昆布茶・コショウ・オイスターソースを加えて味を付ける
⑥ 大きめに切ったチンゲン菜(葉の部分)・卵を加えて、サッと炒める
POINT/炒め過ぎない!
→ 火を通し過ぎずよく噛む事で、満腹感が高まり、ダイエット効果も期待できる!
⑦ 最後に粉チーズを振って軽く絡めたら…  完成!!

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