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PON!「話題の健康食材・ココナッツオイルのチョイ足し活用術&簡単レシピ」

投稿日:

PON!

2015年01月28日(水)/日本テレビ

[レシピ/ココナッツオイル]

▽ 鶏胸肉のココナッツカレー炒め

話題の健康食材・ココナッツオイル
チョイ足し活用術&簡単レシピ

ココナッツオイル 基本編/ちょい足し活用術

[固形で/25℃以下では固体]
・コーヒーに入れる
・ポタージュスープに入れる
・トーストにバター代わりに塗る

[液体で/湯せんすると透明な液体に]
・マヨネーズと混ぜる
▶ バルサミコ酢、黒酢、キムチにも合う

ココナッツオイル 応用編/簡単レシピ

ココナッツオイルは加熱調理に強く、酸化しにくいので料理にも使える!
※ ココナッツオイルと同じく、アルツハイマーに効果があると話題の “えごま油” は酸化しやすく、加熱はNG!!

①「きんぴらごぼう」
②「鶏胸肉のココナッツカレー炒め」

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