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ヒルナンデス「簡単!豚肉料理 “高菜焼き餃子&キャベツサラダ”の作り方/レシピの女王の新企画!女王のお買い物 熊本編④」

更新日:

ヒルナンデス!/女王のお買い物・熊本編④

2015年02月02日(月)/日本テレビ

[簡単レシピ/豚肉]

失敗なし!アイデア満載の超簡単 豚肉レシピ!
▽ 「レシピの女王」が新展開!歴代の女王が日本各地を巡って地元食材を使ったレシピなどを開発!!
▽ 今回は海産物が豊富な熊本県の西南部にある天草へ!

レシピの女王・新レシピ開発ツアー!
熊本で簡単豚肉料理が誕生!! 第4代女王
高菜焼き餃子&キャベツサラダ」のレシピ・作り方

熊本県の幻の鶏肉 “天草梅肉ポーク”の特徴をいかしつつ、他の豚肉でも作れる簡単に作れる家庭料理を開発!

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厚みのある豚肉を刻んで!
①「高菜焼き餃子」のレシピ・作り方

材料

参照レシピの女王諜報部員 あーさんの耳よりウラ情報(公式)

・餃子の皮(大判のモノ) 20枚程度
・豚モモ肉(バラやコマでもOK) 200g
・高菜 1本 ・キャベツ 1/16個
・タマネギ 1/4個 ・レンコン 2cm
・ショウガ 1cm ・ゴマ油 小さじ1
・塩 小さじ1/4

[つけだれ(本来のレシピ)]
・黒酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ2

[つけダレ(急遽作成)]
※ スーパーに黒酢が無かったので代用
・黒酢ドリンク...大さじ2 ・ゆず...1/2
・はちみつ 小さじ 1/2 ・柚子胡椒...お好みで

作り方

 

※ 作成中

レシピの女王の新企画!女王のお買い物

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