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レシピ 鉄腕ダッシュ(ザ!鉄腕!DASH!!)

鉄腕ダッシュ「甘くみずみずしい春キャベツ&地元のキャベツ料理/出張DASH村 in 千葉」

更新日:

ザ!鉄腕!DASH!!/「出張DASH村」in 千葉

2015年03月15日(日)/日本テレビ

[レシピ/キャベツ]

春キャベツの一大産地 千葉県の海辺の街・銚子へ!
▽ 地元ならではの絶品レシピも紹介!!

甘くみずみずしい!黒潮が育てた日本一の春キャベツ


・春キャベツはシュークリームのように丸く葉の巻きが緩い
・葉は甘くて柔らかく水分がたっぷり!
→ その秘密は千葉県の沿岸を通っている暖流 “黒潮”

春キャベツを使った地元の料理

「丸ごとキャベツ」
「(春)キャベツのメンチカツ」
「(春)キャベツの回鍋肉」
「太巻き寿司」
「ペペロンキャベツ」

 

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