テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

レシピ

若大将のゆうゆう散歩/料理 「サイコロステーキピラフのレシピ・作り方」

更新日:

若大将のゆうゆう散歩 /若大将のゆうゆう料理

2015年04月09日(木)/テレビ朝日

[簡単レシピ/牛肉/ピラフ]

料理好きの加山雄三が教える炒めるだけの簡単オリジナルレシピ

若大将のサイコロステーキピラフ」のレシピ・作り方

材料(2人分)

・牛ヒレ肉 200g ・ご飯 300g
・タマネギ 1/4個 ・塩、コショウ 各少々
・太白ゴマ油(サラダ油でもOK) 大さじ1
・パプリカパウダー 適量

[A:スペシャルソースの材料] ※作りやすい分量
・たまり醤油 200cc ・しょう油 200cc
・ニンニク(すりおろし) 1片分 ・コショウ 少々
・酒 大さじ2~3 ・みりん 大さじ2~3
・砂糖 大さじ1

作り方

① [A]の材料を混ぜ合せ、ひと煮立ちさせて濾す
② タマネギはみじん切りにする
③ 牛肉はサイコロ状に切り、塩・コショウ・パプリカパウダーを振る
④ フライパンに太白ゴマ油(またはサラダ油)をひき、牛肉を焼く
⑤ 牛肉が焼けたら取り出し、①のスペシャルソース(少々)をかける
⑥ 牛肉を焼いたフライパンにご飯を入れて炒め、スペシャルソース(適量)で味付けする
※ 冷や飯を使う場合は電子レンジであたためてから
⑦ ⑤の牛肉を戻入れて炒め、器に盛る
⑧ タマネギをトッピングして…  完成 !!
※ タマネギは基本的に生のまま/苦手な場合は炒めてもOK

 

» ゴゴスマ「新感覚ポテトサラダ!クリームポテトの簡単レシピ・作り方/アレンジレシピ3品」

NEW! » ゴゴスマ「四川飯店 菰田欣也シェフが伝授!絶品!鶏の唐揚げのレシピ・作り方」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.