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PON「家で作れる!モン・サン・ミッシェルのふわふわオムレツの簡単レシピ・作り方/浜内千波」

更新日:

PON! /料理研究家・浜内千波のレシピ

2015年04月13日(月)/日本テレビ

[簡単レシピ/オムレツ]

フランスの世界遺産 モン・サン・ミッシェルの名物オムレツを簡単に作れる浜内流レシピ!

 

家でも簡単!生地を入れて待つだけ!
モン・サン・ミッシェルのふわふわオムレツ」のレシピ・作り方

PON!今すぐマネシピ ちなみにヘルシー!!~べスト&食材活用レシピ編~

新品価格 ¥950から

材料 (1人分)

・卵 2個 ・とけるチーズ 20g
・塩 少々 ・バター 小さじ1

作り方

① 卵白に塩を加え、角が立つまでホイップする
② ①に卵黄を1つずつ加え、混ぜ合せる

POINT泡を潰さないために…
・卵黄をボウルのヘリからヘリから入れる
・卵黄を1つずつ入れる

③ 温めたフライパンにバターをひく
④ ②の生地を流し込み、中火弱で焼く
※ 焼き時間の目安:うっすら湯気が出るまで約2分
⑤ とけるチーズを散らしてフタをし、火を止めて余熱で1分
⑥ 1分経ったら皿に移し、半分に折って…  完成 !!




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