テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ヘルシー!アスパラとチーズの黒こしょう風味のレシピ・作り方/上沼恵美子のおしゃべりクッキング

投稿日:

上沼恵美子のおしゃべりクッキング/レシピ

2015年04月14日(火)/テレビ朝日

[簡単レシピ/サラダ/緑黄色野菜]

失敗しない簡単メニュー!
アスパラとスナップえんどうに含まれるカロテンで免疫力アップ!野菜とチーズの相性抜群のレシピ

テーマ:ヘルシークッキング!緑黄色野菜を食べよう
アスパラとチーズの黒こしょう風味」のレシピ・作り方

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2015年 04月号

新品価格 ¥510から

ゲスト 錦野 旦(66)

材料(2人分)

・アスパラガス 6本 ・スナップえんどう 100g
・ベーコン(かたまり) 30g ・スライスチーズ 4枚
・水 150ml ・バージンオリーブオイル 小さじ2
・塩 適量 ・黒コショウ 適量

作り方

① アスパラガスは根元の皮をむいて4等分に切る
② スナップえんどうは筋を取る
※ 筋はひねるようにすると取りやすい
③ ベーコンは7mm角の棒状に切る
④ フライパンに水(150ml)とオリーブオイルの半量(小1)・塩(ひとつまみ)を入れて沸騰させ、アスパラガスとスナップえんどうを中火で2分ほど茹でる
POINT少量の水分で茹でて味・栄養素を逃さない!
⑤ 水分がほぼ飛んだら、ベーコンを加えてサッと炒める
POINT水分がほぼなくなるまで煮詰めてベーコンを加える!
⑥ 塩・黒コショウ・残りのオリーブオイル(小1)を加えて混ぜ、上にスライスチーズを置いてフタをして火を止める
⑥ 30秒ほど置いて余熱でチーズを溶かす
⑦ 器に盛り、黒コショウを振って…  完成 !!
※ フライパンに残った水分もかける → 旨味が凝縮しているので

 

» 上沼恵美子のおしゃべりクッキング/レシピ一覧

NEW! » バイキング「今注目!簡単&低カロリーしらたきレシピ/坂上忍vsカリスマ主婦(プロ) 生クッキング対決」

NEW! » ノンストップ「細切りチキンの塩から揚げ(鶏の唐揚げ) 他…簡単!デパ地下風レシピのレシピ・作り方」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, レシピ, 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

Copyright© 気になるグルメ。 , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.